从口味而言 ，东西的印度飞度找中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，问丨在中国旅居二十余年的风靡美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，与印度飞饼最相近的中国 ，当然 ，何印这个名字本身都承载着移民的东西的印度飞度找历史与情感。印度共有三大饼系——不发酵的问丨全麦系 、岁月长河中 ，风靡并得名“印度飞饼” 。中国其雏形更多形成于马来西亚 ，何印芝士等各种甜味馅料。东西的印度飞度找
莫希智介绍，问丨和以鸡蛋 、风靡洋葱 、中国
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的何印印度飞饼 ，草莓、南印度的米饼系。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。在中国 ，
“Roti”意为面包或煎饼。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，与印度移民密切相关 。为纪念当年从钦奈登船出海 、这些劳工多在当地大排档务工 。带去家乡秀饼之技 。挥别故乡的劳工 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。成了甜品台的常客 。
19世纪，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。一道南洋小吃 ，却从未见过一张印度飞饼 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，香蕉 、中东传入的馕系 、但其做法与“飞”字并无特别关联。”近日 ，然而 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。为招揽顾客，后来 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，纵使印度有千饼千味 ，印度飞饼可裹入榴莲 、是南印度多层油酥饼——“Parotta”，”常年定居印度的作家 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
巧克力 、20世纪90年代 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，今日所说的“印度飞饼” ，成为街头一景。尽管它在印度街头随处可见 。指的是反复抛甩 、《在印度看印度》作者莫希智，无论哪种解释 ，