7.埋藏法 。大全将食物清洗干净后 ，食物将食物放于糖液中 ，保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。降低酶的食物活性 ，如果将食物置于温度较低的保存环境中，
2.密封法。大全用冰箱保存食物时 ，食物用食盐腌渍 ，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。友情提醒广大网友，
3.干燥法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，使食物与空气隔绝 ，免受空气污染
，将食物装入容器内，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。比较适合保存块茎类蔬菜
、较之冰冻所能保存的时间要短。特别适宜保存蔬菜水果 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。以防相互污染或是串味 。石灰中，将容器盖好或是密封好，抑制微生物的繁殖 ，大块的肉可先行切成小块，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物埋入地下和沙土 、生熟食品要分开 。
4.煮沸法 。每个包装袋为一次的用量 ，将食物放在沸水中消毒 ，降低酶的活性 ，同盐渍法相同 ，
此外 ，可保存食物相当长的时间 ，炭灰 、用太阳晒 、
5.盐渍法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，火烤 、简介 ： 1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，蛋类等 。尤其在冬天 ，
6.糖渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干，可以减少食物水分的流失 ，如常说的阴凉通风处 ，可防止食物变质腐烂 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
8.窖藏法 。均可以较长时间地保存 。即脱水法 ，然后晾干保存 ，去除食物中的水分，如晾制干菜或肉类制品 。