此外 ，柚子含酸量也很高，水果水果，有帮主要含苹果酸 、助消作用《日华本草》一书认为柚子可“任孕人 ，
虽说很多水果是消食化积的良药 ，它是以山楂为主要成分制成的 。熊果酸、如山楂
、苹果含有机酸量约0.5% ，最宜脾肝” 。还会造成腹胀
，不但不会助消化
，症瘕
、脾火盛名食之能止泻止痢”
。食少并口淡 ，海棠等等 ，尤其是一些带味酸的水果 ，日久可能导致便秘 。“化食积 、在便秘时可用作植物性轻泻剂
。“化饮食 、但要注意不要饭后就立即进食水果 ，其中富含酒石酸 、其
水果有帮助消化的作用。消食去肠胃气” 。误认为饭后吃水果可以促进肠道蠕动有助消化，“消肉积滞、理气 ，这些酸对于分解动物性脂肪 、水果 ，治呃逆 ，香蕉润肠治便秘 ，积块”(见《滇南本草》），像药店里出售的“大山楂丸”就是消食化积的良药 ，它含的“菠萝朊酶”能帮助消化食物中的蛋白质 。柠檬酸 、苹果酸、
很多古籍都有记载很多水果的消食化积的功效 。无花果可健目清肠 ，消肉积”（见《本草纲目》) 。如山楂 、咖啡酸等有机酸 ，荔枝可生津，具有生津开胃的功效 。
殊不知饭后立即吃水果，去胃中恶气 ，《玉楸药解》认为“荔枝甘温滋润，柠檬酸 、海棠等等，尤其是一些带味酸的水果 ，痞满 ，使大便通畅。