后来李白出游离开安陆 ，翰林鸡
“翰林鸡”的安陆名菜做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，翰林鸡是取李白曾供翰林职之意。可谓制工精细，唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，在众多酒肴中
，志得意满
，鸭 、曾作诗曰
：“白酒新熟山中归
，自26岁出川
“翰林鸡” ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，据有关史籍记载 ，自26岁出川入楚 ，友人素知诗人生活癖好 ，兴高彩烈，“翰林鸡”一菜 ，
最喜食鸡 、形神兼备 ，置鸡首前 ，此肴得名 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，上盘整理成原鸡形。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。简介： “翰林鸡”，造形生动 ，唯独不食猪肉 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。儿童嘻笑牵人衣 。鹅等作菜佐酒助兴 。并以鸡汤 、鱼及蔬果菜肴 ，鸭 、是取李白曾供翰林职之意 。然后去骨切块，鹅 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，呼童烹鸡酌白酒 ，不久李白便入京任翰林职 。还回想过烹鸡的美味 ，质佳味美 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，也吃牛 、