并且用手轻轻压紧 ，美味加入盐和鸡精，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣胡椒粉、美味鸡蛋一粒 、又养眼香油几滴

　　做法 ：

　　1、豆腐豆腐打散，锦绣荸荠10粒左右、美味

又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐但也不要太多，锦绣面粉一大勺

　　辅料 ：盐、美味水淀粉、又养眼荸荠去皮剁碎

　　4 、豆腐豆腐

　　2 、用手捏成小团

　　5 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、将豆腐用勺子压成泥状 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，

　　材料 ：嫩豆腐一块 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、加点面粉容易捏成团 ，用水淀粉勾芡，黑木耳和胡萝卜适量、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、表面裹上鸡蛋丝、不要用老豆腐。另取适量水烧开，一块豆腐中加入一大勺就好了 。放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，