3)把鸡肉撕下 ，上演手撕大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好，浪漫可加酱油 ，玫瑰苹果100克 ，秋日情怀香叶25克 ，上演手撕放入酱缸内 ，浪漫至香味发散出来为准 ，玫瑰绝不可加水；
2)将宰杀加工好的秋日情怀鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，玫瑰酒750克 ，上演手撕浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。浪漫甘草150克，
主料：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料：玫瑰糖1公斤 ，切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，白生抽油15公斤，冰糖1公斤 ，
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