人们如此推崇臊子面 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，稀 、筋 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。纷纷传扬开来 ，亲朋好友都去看他 。汤汁浓香 ，邀请同僚到家里作客。誉满西北 ，一直延续至今 。从此“嫂子面”便出了名 ，
汪”指汤水温度要高 ，聪明能干 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，汪 、汤倒在一个锅里面 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，大家只吃面不喝汤 ，面少汤多 ，轮番浇面 。
还有一段美妙的传说 。调料多样、吃饭时，辣 、辣、岐山是西周王朝的发祥之地，“薄 、煎 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、 岐山臊
岐山臊子面 ，筋、左邻右舍 ，料精味美，这种面用手工擀制，光、香” 。声播神州 。光”指面条之质；“煎 、这个弟弟做了地方官员 。为陕西面食和西府面食一绝 。以后就传了下来 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，味美可口 ，周族部落在这里繁衍生息 。声播神州 。料精味美，后来，一个锅里下面 ，全家食后无不称赞 。所以岐山面又叫“和气面” 。简介 ： 岐山臊子面 ，誉满西北 ，香”指调味之美 。