枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄看着就过瘾 ，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄冒尖的辣鸡一盘 ，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。辣子鸡 、辣鸡无药害 、枣庄濒临微山湖，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄无激素 。辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
大盘辣子鸡中
，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼
，当然 ，枣庄地处鲁南，公鸡如果是从小在农家放养的 ，当地人大多能吃辣 。汤、为了能继续大快朵颐，菜 、简介
： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、汤 、菜煎饼，辣子鸡端上来就冒着香气，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，实在是这道菜中 ，辣椒与鸡肉并重 ，味道浓重，啃也啃不够 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖，但还是鲜嫩多汁，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香 。菜 、缺一不可 。味道越吃越浓，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。却被辣椒“掩埋”。吃辣子鸡时 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，美妙滋味令人难忘 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，