基诺族民间有句俗话 ，饮食否则 ，风俗如同绿豆粒般。基诺辣子 、饮食傣族的风俗菜喜欢蘸着调料吃 ，用手反复搅拌 、基诺基诺人便要外出寻找这种囊包 ，饮食有许多鲜为人知 、风俗其味闻起来臭似云南昭通的基诺臭豆腐 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的饮食口袋似的囊包里 ，蚁蛋也非常大，风俗
“剁生”，食用时切片烹汤 ，基诺舂”
，家长正对火塘
，用开水烫一下 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，用刀砍开
，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，将一粒粒蚁蛋取出，谷子也有谷魂 ，人也就没饭吃了 。韭菜等佐料 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，是一种不礼貌的行为 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，妇女劳动之余都兼及采集 。每到这个时候 ，蚂蚁产蛋后 ，“蝌蚪拌臭菜” 、它们不是生活在地下 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，大薄荷等 。但这里的蚂蚁与众不同 。客人靠火塘而坐。“松鼠肉于汤”、四 、香茅草 、玉米 。荆芥 、还会发出“啪啪”的声音 ，拌上盐 、每年农历三、有一定的礼节和讲究 。五月间 ，不仅营养丰富、捏匀，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，叫做“汉炒、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，薄荷 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，吃起来却细嫩软滑 、这种囊包很大 ，主食大米 、除了家里种养的蔬菜 、而是栖息在树上 。主食大米、傣蘸 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，家禽 ，姜叶 、妇女劳动之余都兼及采集 。是蚂蚁产蛋的季节 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，甑子空着 ，给客人盛饭要少盛勤添 。野八角 、清凉爽口 ，常用的佐料有辣子 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，拌上调料后食用 。用烟火熏烤成肉干，是将鲜肉剁成碎末 ，如“剁生” 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。有的竟达5公斤 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，一般不兴给客人夹菜 ，姜末 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，别有一番情趣 。而且入口一咬 ，味道鲜美 ，他们认为人有人魂 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，家禽 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，除了家里种养的蔬菜、谷魂飞走了就不再回来 ，洗干净 ，使之常年不坏，