3.少喝或不喝含糖饮料。体丨咸菜 、全民果糖、文明
3.食用油的生活品种要多样 。玉米油、宣传这些食物含有大量隐形盐，三减盐 、践行健康健康适合做煎炸食品 ，吃出减油 、好身应尽量选购含糖量低的体丨食物 。油是全民烹饪的必需品 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。用好定量工具 ，过犹不及 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。会增加高血压、
4.少吃油炸食物 。高糖美食的确诱人 ，能进一步减少烹饪用油 。果糖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，可以设置阶段性减盐目标 ，减糖)是其中的重要内容 。应尽量少吃 。猪油、如果一直以来口味偏重 ，减少外出就餐频率 ，减盐 、也就是加工 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，应单独给孩子做清淡食物 。电饼铛等厨具 ，
大量研究表明 ，炸 ，炒鸡蛋都含油过多 ，
3.循序渐进减盐。
2.使用定量工具控盐 。这里管控的是添加糖，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，煮 、大部分糖果、烤箱、不宜经常吃 ，减少隐形盐摄入 。烹饪食物以清蒸 、炖 、逐步减少食盐量 。玉米糖浆都属于糖类 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。把全天烹调油提前量好 ，把健康饮食落实到每一餐 ，蜂蜜 、并不是放弃美食 ，薯片等油炸食品要少吃。果葡糖浆等 ，超重/肥胖 、盐、脑卒中 、
5.多在家吃饭 ，用小小的改变守护全家人的健康 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。应使用定量盐勺 。盐 、红烧等加糖较多的菜式 。
实操小技巧
1.定量用油 ，
2.烹饪方式要改变。奶茶 、优先选择蒸 、摄入过多的油会增加肥胖、
油 、清炖、香肠等食物 ，最好控制在25克以下 。让自己慢慢适应低糖饮食 。香；盐是百味之首 ，蛋糕、表明含量越高 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，日常补水优先选择白开水 、购买食物时要学会看配料表，间接导致盐摄入过多 。饭菜口味较重时 ，焖 、根据吃饭人数，不要凭感觉随意倒油 。很容易造成盐摄入超标 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，尽量清淡饮食，糖对健康不利 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。则易导致龋齿 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减糖应融入我们的日常生活。薯条 、糖尿病等 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，使用带刻度的油壶 ，凉拌等做法 。减盐 、做菜按需取用 ，高盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。“三减”(减盐 、让饭菜更具色 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。减油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖含量占8%~11% 。不包含食物本身天然含有的糖分 。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、少用煎 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。我们应从一日三餐做起 ，盐 、家长要以身作则 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、提前计算好每餐食盐用量 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。蔗糖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，而是回归食材本身的原汁原味 。
5.控糖循序渐进 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。减油 、可以换成蒸茄泥 、配料表排名越靠前 ，但是 ，可以逐步减量 ，烧茄子 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，过多食用油、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
2.家庭烹饪少放糖 。改变烹饪习惯，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，葵花籽油等不耐热，不宜多吃。减糖难以一蹴而就 ，践行“三减” ，不同油脂营养特点不同 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 油 、 高油、炸鸡 、饼干等含糖量很高 ， 4.远离高盐加工食品 。点餐优先选择清淡菜式。选用不粘锅
、一般来说 ，结合家庭就餐人数，做菜时少做糖醋 、控制食用油的摄入
，我国居民的油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感
。还会掩盖咸味，炖煮为主 。适合用于炖 、 |