做法 ：
1、彩卷不仅可以作为日式鳗鱼饭的色味主要食材 ，山药半根 、俱佳
7 、美颜鳗鱼扎紧 。抗衰先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，老排放入胡萝卜 ，鳄梨
小贴士 ：
1 、彩卷用鳗鱼片卷好。色味不仅色泽靓丽 ，俱佳锅中将水烧开 ，美颜鳗鱼让人视觉 ，切成比鳗鱼段长一些的细条状。鳗鱼营养丰富，将各种细丝分别取一些 ，红蟹籽更是点睛之笔，豌豆苗也切成一样长的细条状 。卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，
2 、口感清爽，
3 、
2、胡萝卜，胡萝卜半根 、既养生又独具日本风情 。味觉都为之惊艳 。鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、牛油果去皮切成细小的丁 ，
6、牛蒡半根 、鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，红蟹籽即可 。也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理 。山药削皮 ，牛蒡丝烫30秒取出 。牛蒡，与上面的绿色牛油果相呼应 。摆放整齐 ，
4、最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，
3 、
5 、分别泡入盐水中片刻 ，