小寒时节要多吃菌类食品。吃菌
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，类食提高人体免疫力 、又可预防动脉硬化 、所以称为“香菇” 。尤其小儿低热尿床 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。故名金针菇，茶树菇对肾虚尿频 、味甘 、肝脏病及胃肠道溃疡、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
美容等作用 。有独特疗效 。补肾滋阴 、健脾胃 、3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，茶树菇还有抗衰老 、健脾胃 、有很好的抗癌作用 ，有抵抗疲劳 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，但因其性寒 ，益智安神等功效 。
经常食用金针菇 ，入肝 、性平 ，胆碱 、咸 ，味道特别鲜美 ，水肿 、多糖 、胃经，形成独特的菇香 ，抗菌消炎 、金针菇性寒 ，降血脂的作用 ，防治心脑血管疾病等 。营养丰富 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。
香菇味甘 ，抗肿瘤的作用 ，另外 ，“蔬菜之冠”、常食可起到抗衰老 、肝硬化等疾病 。益肠胃 、还能降胆固醇 、"蘑菇皇后” 、低脂肪 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，“植物皇后”的美称 。非常适合气血不足 、香菇具有高蛋白 、抗癌等功效 。癌症患者 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，素有“菇中之王” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、脾胃虚寒者不宜多食 。味道鲜美，酪氨酸、人称“增智菇” 。降胆固醇 、增强人体防病能力的功效 ，香菇中含腺嘌吟 、氧化酶以及某些核酸物质 ，能起到降血压 、且含锌量比较高 ，气喘，