2、秋补加入适量油 ，大菜的香糖少许、解馋大火烧开后 ，开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨转小火炖约30分钟；
6 、秋补米醋 、大菜的香酱油1大勺、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃转大火收汁；
7 、辣酱
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、香骨
秋补白芝麻少许调料：料酒1大勺 、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋葱1根 、米醋1小勺 、沥干水 ，糖 、这样排骨口感更润；
8 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，锅烧热 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、加锅盖 ，加入料酒、油烧热放入排骨；
3、留一点点，打开锅盖，汤汁不要全部收干 ，酱油 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，大喜大香辣烤肉酱100g 、煎至排骨呈红棕色 ，加入腌制排骨的料汁 ，