3、上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭魔芋 、锅土蒜薹 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，最后加点生抽 、下饭洗净锅入油 ，锅土
餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢培根切小片 ，下饭放入蒜片 、魔芋 、青蒜 、培根3条辅料 ： 蒜薹、胡萝卜切丝待用
2 、这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒一根
做法 ：
1 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，糖，红尖椒切丁 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、沥干待用 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，培根炒香
5、青蒜切寸断 ，胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，